En las cocinas del festival patudo

Ocho espacios de cocina enfocados a nuestra gastronomía y más de 14 tapas para saborear.

Cuatro miradas curiosas ‘Raíz, Tradición Evolución y Vanguardia’ dividirán los espacios gastronómicos para degustar nuestro ‘Patudo Canario’ y profundizar el momento histórico de la cocina contemporánea en todos sus colores e innovaciones.

‘Sintetizando el entorno’, cada Chef participante se hará embajador de un producto de Tegueste y como cada año; el ‘Patudo Canario’ como protagonista principal.

LOS ESPACIOS DE LA TRADICIÓN

BARBACOA GOURMET

Tras dos años desde su celebración, la Barbacoa Gourmet se ha convertido en uno de los atractivos del festival y este año, llega con fuerza demostrando que con “Patudo ¡Si se puede!”, poniendo en valor la magia en la parrilla que se abre camino, intentando demostrar que en la brasa, también hay alta cocina. Un evento inédito y único en Canarias…

LA CALDERETA DEL PATUDO

Los amantes del atún y los platos de cuchara, se rendirán ante la señal más latente del conocimiento gastronómico ‘La Caldereta’.
En la tercera edición del Festival del Patudo Canario y producto del mestizaje con las cocinas peninsulares, la caldereta cobra su protagonismo en un viaje de retorno al origen que hace honor a su nombre y a sus elaboraciones tradicionales al aire libre y con ocasión de festividades locales. Costumbre que aún pervive en muchos pueblos de España y que en marzo ‘se viste de patudo’ y se orna con nuestra joya de la gastronomía ‘las papas antiguas de Canarias’.

Degustaciones

Degusta más de 14 creaciones diferentes que giran en torno al protagonista del Festival ‘El Patudo Canario’, los productos canarios con sello de calidad y los sabores de Tegueste. Sumérgete en 4 mundos gastronómicos ‘raíz, tradición, evolución y vanguardia’.

Tapas
$3.50
Vinos
$1.50

* La copa de cristal para las degustaciones de vinos tienen un coste de 1€.
La entrada al Festival es completamente GRATUITA y los tickets de consumición se pueden adquirir en las taquillas del Festival.

Organizadores
Patrocinadores Institucionales
Auspiciadores
Colaboradores Sector Vitivinícola
Medios Colaboradores
Mercadillo de Tegueste
Address
Av. Asuncionistas, 6, 38280 Tegueste, Santa Cruz de Tenerife, España
1 987 586-45432