La vite e il vino eBook

DATA
2009
NOME DEL FILE
La vite e il vino.pdf
AUTORE
Attilio Scienza,Osvaldo Failla,Stefano Raimondi
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DESCRIZIONE

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La vite e il clima - Quattrocalici - Conoscere il Vino

La vite e il vino, Libro di Attilio Scienza, Osvaldo Failla. Sconto 50% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Script, collana Coltura&Cultura, rilegato, data pubblicazione aprile 2009, 9788896301029.

La vite e il vino - L'origine e la storia del vino e della ...

Il vino usato non deve avere alcun difetto (purtroppo si adoperano sovente in cucina vini che sanno marcatamente di tappo oppure sono ossidati o decrepiti o spunti) perché il difetto si riscontrerà poi nel piatto con esso preparato. Bisogna perciò usare buoni vini, che manifestino chiaramente i propri caratteri, e non sottoprodotti deteriorati.

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