Old fashioned cocktails. Ediz. italiana eBook

DATA
2019
NOME DEL FILE
Old fashioned cocktails. Ediz. italiana.pdf
AUTORE
Maria Teresa Di Marco,Walter Bonaventura
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DESCRIZIONE

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"'Bevi qualcosa? Prendi qualcosa? Ti offro qualcosa?' Quante volte nella vita abbiamo pronunciato questa frase e quante volte amici, grandi o fugaci amori, persone di famiglia o sconosciuti ci hanno rivolto questo invito? Bere insieme, incrociare i calici e far tintinnare il ghiaccio nella trasparenza opalina dei bicchieri ha il sapore di una condivisione gratuita che nutre le relazioni più che il corpo, lo spirito più che la pancia. Forse per questo la storia liquida della mixology, ovvero la storia del bere miscelato, è una storia antichissima lastricata di alambicchi, marinai, avventurieri, personalità quasi mitologiche che ne hanno amministrato i segreti, le formule, l'alchimia..." (Dall'Introduzione)

Old fashioned cocktails. Ediz. italiana - Maria Teresa Di ...

L'Old Fashioned all'italiana è una versione aggiornata e rivisitata di Massimo D'Addezio, proprietario di CO.SO. a Roma, del classico cocktail pre-dinner a base di bourbon, zucchero, angostura bitter e scorza d'arancia. Al posto di un whisky forte e aromatico, abbiamo sostituito Prime Uve Nere Bonaventura Maschio. Si tratta di un cocktail che prevede una lavorazione lenta, a partire ...

Presentazione in anteprima di "Old fashioned cocktails" a ...

La ricetta dell'Old Fashioned è facile ma richiede un procedimento molto simile a un rituale come vi mostriamo passo passo. Questo cocktail americano è un vero classico a base di whisky: elegante, iconico, dal gusto intenso e colore ambrato.Ecco come preparare a casa l'Old Fashioned, con le dritte di un barman professionista.

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